In diesem Blog-Beitrag erfahren Sie, wie Aramar durch Daten- und KI-Dienste innovativ ist.
Wir hatten das Vergnügen, Anfang dieser Woche am Gartner Data and Analytics Summit in Orlando, Florida, teilzunehmen. Wir trafen uns mit Tausenden von gleichgesinnten Vordenkern und Fachleuten, die sich über Herausforderungen, Strategien und Best Practices im Bereich Daten und Analytik austauschten. Aus unseren Gesprächen ging ein gemeinsamer Trend hervor: Viele Unternehmen machen sich auf den Weg, um Zugang zu vollständigen Daten und Erkenntnissen zu erhalten, damit sie bessere Geschäftsentscheidungen treffen können.
Einer unserer Kunden, Aramark, ein weltweit führender Anbieter von Lebensmittel-, Facility- und Uniformdienstleistungen, hielt einen Vortrag zu genau diesem Thema. Brian Murphy, VP und Chief Data Architect bei Aramark, erzählte, wie das Unternehmen mit seiner eigenen KI-Plattform Marko Erkenntnisse in Echtzeit gewinnt. Murphy erläuterte, wie Marko es dem Unternehmen ermöglicht, sein Markenversprechen zu erfüllen, außergewöhnliche Dienstleistungen dort zu erbringen, wo Menschen arbeiten, lernen, sich erholen und spielen.
Bevor Aramark seine KI-Initiative startete, verfügte das Unternehmen über eine Vielzahl von Daten, die in Silos in den verschiedenen Geschäftsbereichen vergraben waren. Die Daten waren schmutzig und schwer zugänglich. Infolgedessen fehlte den Stakeholdern - von Geschäftsanalysten bis hin zu Führungskräften - das Vertrauen, wenn es darum ging, Urteile oder Empfehlungen zur Optimierung ihrer Geschäftsbereiche abzugeben. Sie brauchten zuverlässige Daten in Echtzeit.
Aramark unternahm die KI-Initiative, um eine Plattform zu schaffen, die eine einzige Quelle der Wahrheit darstellt. Darüber hinaus sollte eine Möglichkeit geschaffen werden, mit der Abteilungen und Geschäftsbereiche Daten auswerten und gemeinsam nutzen können. Aramark stellte sich vor, dass seine Mitarbeiter Marko Fragen stellen wie: "Marko, wie viel Inventar brauche ich für das NFL-Spiel am Samstag?" Im Gegenzug würde Marko auf der Grundlage der geschätzten Zuschauerzahlen, der Wetterdaten, historischer Lebensmitteleinkäufe und anderer Variablen Bestandsempfehlungen aussprechen.
Murphys Team hat Marko in weniger als sechs Monaten auf der SnapLogic Intelligent Integration Platform (IIP) aufgebaut. Daten fließen durch SnapLogic aus verschiedenen Systemen und Anwendungen, einschließlich Microsoft Azure, Twilio, Salesforce, AWS, Wetterdatenquellen und mehr. Wenn die Daten aggregiert, bereinigt und verfügbar gemacht werden, können die Abteilungen schneller auf die erhaltenen Daten reagieren. Darüber hinaus sind sie in der Lage, Anwendungen oder Microservices auf der Grundlage von Marko zu entwickeln, um Analysen, natürliche Sprache, maschinelles Lernen und Visualisierungsdienste sowie - und das ist am wichtigsten - Data-as-a-Service zu erstellen.
Einige bemerkenswerte Geschäftsergebnisse von Marko sind:
- Umsatztransparenz: Möglichkeit zur Verbesserung der Umsatzerlöse durch Identifizierung der umsatzstärksten Mitarbeiter, der Mitarbeiter, die zusätzliche Schulungen benötigen, und der Umsatzentwicklung nach Region oder Veranstaltung.
- Kontextbezogene Konversation: Möglichkeit für Kunden, Lebensmittel direkt über ihr Telefon zu bestellen, was zu einem verbesserten Kundenerlebnis führt. Durch die Integration ihres Chatbots mit Apple können Kunden im Citizens Bank Park und im Quicken Loans Center Essen bestellen.
- Optimierung der Abläufe: Rationalisierung und Beschleunigung der Abläufe am Point-of-Sales (POS) durch Visualisierungstechnologie. Beispielsweise müssen die Mitarbeiter die Lebensmittel nicht mehr manuell eingeben, sondern können stattdessen einen Scanner verwenden, um die Artikel zu identifizieren und die Gesamtkosten für die Lebensmittel zu ermitteln.
- Personalisierung der Verbraucher: Möglichkeit für die Verbraucher, bei der Bestellung diätetische Präferenzen auszuwählen, indem sie die umfangreiche Rezeptdatenbank von Aramark nutzen.
Seit Murphy und sein Team Marko ins Leben gerufen haben, konnten sie die Entwicklungszeit von Monaten auf Minuten verkürzen, Einblicke über die Geschäftsbereiche hinweg skalieren und den Datenzugang durch Selbstbedienung erweitern. Und sie füttern Marko kontinuierlich mit mehr Daten, damit es seine Fähigkeiten ausbauen und intelligenter werden kann.
Wir freuen uns darauf zu hören, wie Aramark sein Geschäft mit Marko ausbaut!
Sehen Sie sich den Webcast "Accelerating cloud data fabric initiatives for greater business value" an,um zu erfahren, wie SnapLogic Ihnen helfen kann, Ihr Unternehmen mit Daten und Analysen zu vergrößern.
