Caso di studio

dnata catering Australia completa la complessa migrazione del sistema a seguito dell'acquisizione

Un fornitore di servizi di catering utilizza SnapLogic per migrare decine di applicazioni e sistemi a seguito dell'acquisizione del ramo d'azienda di catering di Qantas Airways

dnata catering: la storia

dnata catering è il più grande fornitore di servizi di ristorazione a bordo in Australia, scelto da numerose compagnie aeree di tutto il mondo per i suoi pasti freschi e pluripremiati e per il servizio eccellente. Con una presenza geografica diversificata, dnata catering impiega oltre 4.000 dipendenti in 9 città, produce oltre 64 milioni di pasti e fornisce i propri servizi a oltre 246 mila voli ogni anno.

Con una gamma completa di servizi, dnata catering supporta il settore aeronautico fornendo servizi di ristorazione a bordo per compagnie aeree nazionali e internazionali, gestendo programmi di ristorazione “buy-on-board”, offrendo soluzioni di vendita al dettaglio a bordo, gestendo lounge aeroportuali e producendo pasti pronti destinati ai mercati dell’esportazione, delle compagnie aeree e di altri settori.

La società madre dnata – parte del Gruppo Emirates – è uno dei maggiori fornitori mondiali di servizi aeronautici. Con un’offerta che comprende servizi di assistenza a terra, trasporto merci, viaggi e ristorazione a bordo in 85 paesi, dnata è un partner di fiducia per oltre 270 compagnie aeree in tutto il mondo.

La sfida

Nel 2018, dnata catering Australia ha acquisito le attività di ristorazione di Qantas Airways denominate Q Catering e Snap Fresh. Q Catering gestiva cinque centri di produzione alimentare che rifornivano di pasti oltre 600 voli Qantas al giorno.

A dnata catering è stato affidato il compito di migrare tutte le applicazioni e i sistemi utilizzati da Q Catering dall'ambiente Qantas a quello di dnata catering, garantendo una migrazione senza intoppi e senza interruzioni delle operazioni aziendali o dei servizi offerti ai clienti.

Questa migrazione ha comportato l'integrazione di diverse applicazioni e sistemi che gestivano le informazioni sui passeggeri, la pianificazione e la previsione dei pasti, nonché le modifiche in tempo reale rese necessarie dalla natura del settore del trasporto aereo.

Nell'ambito del progetto di migrazione del servizio di catering da Qantas a dnata, al piccolo team IT di dnata Catering Australia sono stati affidati i seguenti obiettivi principali:

• Passaggio completo dalle applicazioni di catering di Qantas su AWS a Microsoft Azure di dnata catering cloud
• Integrare le applicazioni di dnata catering con i sistemi di gestione dei passeggeri e di pianificazione dei voli di Qantas, con i sistemi di altri fornitori terzi e con i sistemi interni, tra cui QAD Enterprise Resource Planning
• Integrare le applicazioni di catering dnata con Microsoft Azure Cosmos DB per archiviare le informazioni di audit critiche
• Garantire la stabilità e la scalabilità della piattaforma per i 17 centri di catering dnata in Australia, compresi i cinque nuovi centri aggiunti dopo la fusione con Q Catering.

Infine, il team di catering di dnata ha avuto a disposizione solo tre mesi per testare, convalidare, integrare e implementare il tutto.

La soluzione

Per supportare il proprio progetto di migrazione, dnata catering Australia si è messa alla ricerca di una soluzione iPaaS (Integration Platform as a Service) intuitiva, facile da usare, scalabile e di livello aziendale.

“Ci siamo rivolti a SnapLogic su consiglio del reparto IT del Gruppo Emirates”, ha dichiarato Vinod Nemade, responsabile delle operazioni IT presso dnata catering Australia. “Avevamo tempistiche molto strette per il progetto e creare un nuovo team interno specializzato in integrazioni per questo importante progetto non era una soluzione praticabile.”

Nemade ha proseguito: «Grazie alla piattaforma di integrazione intuitiva di SnapLogic, al suo approccio incentrato sul cliente, ai tempi di risposta rapidi e ai servizi di consulenza affidabili, siamo riusciti a portare a termine quasi 30 integrazioni complesse, con l’aiuto dei nostri team IT interni.

“Questo ci ha permesso di migrare in modo efficiente i sistemi e le integrazioni critici senza alcun impatto sulle operazioni aziendali di recente adozione e sui servizi forniti ai clienti, il tutto rispettando i nostri ambiziosi obiettivi temporali.”

Nick Slager, Direttore Generale IT di dnata catering Australia, ha aggiunto: “La soluzione di gestione delle API di SnapLogic è stata un fattore tecnologico chiave per la migrazione delle applicazioni nell’ambito dell’acquisizione di Qantas Catering. La piattaforma low-code, di facile utilizzo, ha offerto funzionalità di interfaccia flessibili e agili dal punto di vista aziendale, consentendo un’integrazione accelerata dei sistemi acquisiti senza tempi di inattività in un ambiente produttivo attivo 24 ore su 24, 7 giorni su 7, il tutto nel rispetto delle nostre scadenze serrate. Inoltre, le funzionalità di governance dei dati native per l’ cloud, integrate nella piattaforma, costituiscono un’ottima base per un controllo dettagliato e una visibilità dei flussi di dati all’interno dell’organizzazione, nonché con i partner e altre terze parti.”

L'approccio intuitivo e visivo di SnapLogic all'integrazione ha permesso al piccolo team IT di dnata catering Australia di accelerare diverse integrazioni complesse e di generare rapidamente valore per i clienti e gli stakeholder.